Tinneke Gies studierte Internationales Business Management in Belgien. Prägend waren die Jahre nach dem Studium in Spanien und Lateinamerika (2002–2007). Ihre Karriere begann sie als Trainee bei der Lekkerland Gruppe (2008), wechselte zur Tochtergesellschaft Convivo in Wien und entwickelte dort auf Geschäftsführungsebene das Eigenmarkengeschäft (2009–2021). Zuletzt verantwortete sie Marketing & Food Service in Österreich. Von 2022 bis 2024 arbeitete sie bei ESYON an digitalen Transformations- und E‑Commerce‑Projekten. Seit 2024 ist sie kaufmännische Geschäftsführerin bei Loacker in Heinfels.